2017.01

食品ロスを削減するタッチモールならではの新企画お久しぶりです！2016年の３月にサービスが開始されたタッチモールですが、かなり商品数も充実してきたようですね！本日はタッチモールの新しい試みであるecomaについて紹介していこうと思います。年間約６３２万トンの食品ロス日本では年間で約６３２万トンの食品が廃棄されています。大きな数字なので分かりづらいかもしれませんが、日本人１人あたり、１日でお茶碗１杯分の食品を捨てていることになるそうです。飢餓に苦しむ世界の人々への食糧援助量が年間約３２０万トンなので、世界の人々に援助できる食品量の２倍の量が日本では捨てられているということですね。このような食品のロスがどこから発生するか。食品メーカーや...